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千年一日珈琲焙煎所は茨城県つくば市にあります。自家焙煎の珈琲豆と喫茶、けん玉、本。ときどき展示、ライブ、フィーリングカップル。生活と街角の風景。

〒305-0005 つくば市天久保3-21-3 星谷ビルF・G(行き方)tel 029-875-5092
火・水曜定休 11:00-19:00(sun18:00)

バナナケーキのこと

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バナナケーキというものは、よい食べものだなあ。
どこで食べても、飲み物がなんであっても合うし、うらぎらない。

きょうは千年一日珈琲焙煎所のバナナケーキをはじめて食べました。
大坪さんが焼いたケーキ、なつかしくて味わい深かった。かつてわたしが作っていたレシピを大坪さんにあげたんだけれど、わたしのレシピもまた、ばあちゃんのバナナケーキのレシピを引き継いでいます。マーガリンをバターに代えて、レモン汁を加えたくらい。

昔よく作ってもらって、飽きるくらい食べた。
こんなふうにまた作ってもらって、このバナナケーキを食べることができてよかった。